Gıda etiketlerinde yeni devrim!
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan kapsamlı revizyonla, tüketicinin cebini ve sağlığını korumak adına "ambalaj aldatmacalarına" dur deniliyor. "Doğal" ve "Günlük" Demek Artık O Kadar Kolay Değil! Yıllardır süregelen ve tüketicide kafa karışıklığı yaratan ucu açık ifadeler, yeni düzenleme ile net standartlara bağlandı. Bakanlığın getirdiği yeni kurallara göre: "Günlük" İfadesi: Sadece raf ömrü 24 saati geçmeyen ürünler için kullanılabilecek. "Taze" Sınırı: Dondurulmuş veya işlem görmüş ürünlerde "taze" ibaresi yer alamayacak. "Fırından taze" veya "taze sıkılmış" gibi iddialı sloganlara sıkı denetim geliyor. "Doğal" ve "Hakiki": "Yüzde 100 doğal", "en doğal" veya "hakiki" gibi abartılı pazarlama terimleri ambalajlardan kaldırılıyor. Çocukları Hedef Alan "Albenili" Tasarımlara Geçit Yok Düzenlemenin en dikkat çekici maddelerinden biri de çocuk sağlığına yönelik. Çocukların gelişimini olumsuz etkileyebilecek, şiddeti çağrıştıran veya onları yanıltan tasarımlar yasaklandı. Klozet, silah, kafatası gibi figürler artık gıda paketlerinde yer alamayacak.
Gıda Mühendisi Ece Birinci, paketlerin canlı renkler ve meyve görselleriyle süslenip, içine sadece aroma hapsedilmesinin bir "stratejik aldatmaca" olduğunu vurguluyor. Yeni kuralla birlikte, içinde meyve bulunmayan bir üründe meyve görseli kullanılması tamamen yasaklandı.
